Národní muzeum pivovarnictví o.p.s.
https://www.nmpivovarnictvi.cz tel.: +420 736 623 290 e-mail: milan@cernokosteleckypivovar.cz , tomas@cernokosteleckypivovar.cz , jaromir@cernokosteleckypivovar.cz
V Černokosteleckém pivovaru z roku 1842 rozvíjíme na ploše 4 000 m² Národní muzeum pivovarnictví. Představujeme zde pivovarnické technologie průmyslové revoluce českých zemí Rakouska-Uherska a také největší zachovanou funkční varnu na přímý otop dřevem na světě. Muzejní sbírky jsou zapsány v Centrální evidenci sbírek, které jsou jedinečné svým rozsahem nejen v ČR, ale v celoevropském kontextu mapující historii technologií výroby sladu a piva. Naše činnost se zaměřuje nejen na záchranu technologických celků, ale i na funkčnost těchto strojů a zařízení. V rámci technologického procesu muzeum disponuje téměř kompletním technologickým vybavením od příjmu ječmene po expedici piva, které se nám podařilo zachránit za 25 let usilovné práce. Národní muzeum pivovarnictví získalo cenu Národního památkového ústavu PATRIMONIUM PRO FUTURO za rok 2025 – Záchrana památky a cenu Národního památkového ústavu PATRIMONIUM PRO FUTURO za rok 2025 – Cena veřejnosti Památky děkují. Milan Starec a Tomáš Vodochodský obdrželi za své aktivity na poli záchrany českého pivovarnictví a mapování pivovarské historie za rok 2021 Cenu hejtmanky Středočeského kraje a za rok 2020 Cenu českého sládka F. O. Poupěte, kterou vyhlašuje a uděluje od roku 2007 každoročně Český svaz pivovarů a sladoven vynikajícím profesionálům v pivovarském oboru. Cenou Svaz oceňuje mimořádný přínos českému pivovarství, sladařství a návazným odvětvím, včetně oblasti vědy a výzkumu.
