Skip to content
Národní muzeum pivovarnictví o.p.s.

HORIZONTAL DIRECT-FIRED MALT KILN OF THE NATIONAL MUSEUM OF BREWING – Stage 1+2 – Construction

As part of the completion of all technological sections of malt and beer production, we are currently focusing on the construction of a functional horizontal direct-fired malt kiln in the area of the Žentour mill, where it will be possible to produce smoked malt. From one batch of malt we will be able to produce 25 hl of special beer. Help us revive this unique malting technology and save it for future generations. In the first stage of the project, thanks to your contributions, for which we are very grateful, we were able to start preparatory work including bricklaying, repairing the vault and purchasing specially fired fireclay bricks. In this second stage of the project, the installation of foundation slabs, backfilling around the gelding and on the vault, gluing decorative cornices and beams with stove mortar, bricklaying of chimneys and ventilation from solid fired bricks, construction of pillars and plastering will take place.

Děkujeme za dosavadní podporu.

Do druhé etapy vstupujeme s novým technologickým partnerem Budějovickým Budvarem, n.p.

Partneři projektu
Budějovický Budvar, n.p.
Plzeňský Prazdroj, a.s.
Pivovar Kocour Varnsdorf s.r.o.
Pivovar Hostomice pod Brdy
František Nachlinger
Techfood s.r.o. 
Pivovar Máša
Pivovar Petr Petružálek
Sobotický pivovar
Ondra Koucký
Cech domácích pivovarníků, z.s.
Marek Mahut
Akciový pivovar Dalešice
Oldřich Vacek
Unětický pivovar
MSV klima s.r.o. Třebíč
Plzeňský Domovarník z.s.

Vybrané finance použijeme na kompletní stavbu a instalaci, která zahrnuje v této druhé etapě:
- instalace základových desek, zásypy okolo valachu a na klenbě, lepení ozdobných říms a trámů kamnářskou maltou, 
- zdění komínů a ventilací z plných pálených cihel, 
- stavba pilířů a omítání.


 
valach-nakres-2.png-3a354ad25523d14b677bd177b59bb919.png

V následující etapě projektu:
- pokusné várky nakuřovaného sladu a piva
 
Kupte nám části lísek a pilířů a přispějte tak k tomu, ať můžeme obnovit historickou technologii výroby nakuřovaných sladů.
Za štědrý dar (1 800 Kč a výše) bude Vaše jméno uvedeno v pamětní knize sladovnického hvozdu, (18 000 Kč a výše) bude Vaše jméno uvedeno na smaltované pamětní desce přímo u sladovnického valachu. 
 
Zveme Vás také k nám do Národního muzea pivovarnictví na prohlídku expozic a těšíme se,
že s námi brzy ochutnáte nové pivo Rudou svini z nakuřovaného sladu!
valach-kresba.png-d439e2a8a05e55d1bb73b58b07077c1b.png
V případě, že se podaří vybrat v této 2. etapě příspěvek vyšší než 790 000 Kč, peníze vybrané nad rámec použijeme na další etapu projektu. Celkové náklady na výstavbu a zprovoznění sladovnického valachu jsou 1 130 000 Kč. Děkujeme. Dej Bůh štěstí a dobrý tah!

98 donors supported this project

Create a personal fundraiser for your friends