Cílem je vytvořit bezpečné a příjemné prostředí, ve kterém se lidé se zrakovým postižením budou snadno orientovat a učit se potřebných dovednostem (krájení, mazání chleba, nalévání horkých nápojů, vaření, pečení atd.). Kuchyň bude také sloužit jako vzorový prostor vhodného uspořádání prostředí z hlediska potřeb nevidomých a slabozrakých lidí, ve kterém se budou moci sami klienti nebo i jejich blízcí inspirovat pro uspořádání vlastních domácností.