V Centru pro sirotky v Mahangu máme celkem čtyři zaměstnance. Patrona Josepha, matron Mariethu, kuchařku Albertinu a pomocníka Samsona. Aby se mohli řádně a láskyplně starat o naše děti, potřebují dostávat pravidelnou výplatu. Na vše, co se v Centru děje, ještě dohlíží sestra Epifanie, která tuto práci vykonává bez nároku na odměnu, jako součást své řeholní služby.
Joseph a Marietha jsou vychovatelé, neboli patron a matron. Joseph se stará o chlapce a Mariatha o dívky a nejmenší děti. Oba se snaží být dětem dobrým vzorem, pomáhají jim s učením, vedou je k pořádku a práci v domácnosti i na poli. Děti je mají oba rády a oslovují je "Uncle a Aunti" - strejdo a teto. Každý z nich za tuto práci dostává 24 000 Kč ročně.
Albertina je kuchařka, která to věru nemá lehké. Denně uvaří přes 60 porcí jídla, a to buď na otevřeném ohni nebo na kamnech na dřevěné uhlí. Její výplata je 12 000 Kč ročně.
